วันที่ 27 เมษายน 2562 เวลา 10.00 น. พิธีเปิดงานแสดงผลิตภัณฑ์จากข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ ซึ่งจัดโดย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุรินทร์และเครือข่าย ณ ลาน อาร์สแควร์ โรบินสัน จังหวัดสุรินทร์ โดยได้รับเกียรติจาก นายนิวัฒน์ น้อยผาง รองผู้ว่าราชการจังหวัดสุรินทร์ เป็นประธานในพิธีเปิดสำหรับงานแสดงผลิตภัณฑ์จากข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ที่จัดขึ้นในครั้งนี้ เป็นกิจกรรมเชื่อมโยงการตลาดผลิตภัณฑ์จากข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ ภายใต้โครงการยกระดับกลุ่มผู้ผลิตข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้สู่มาตรฐานสินค้าเกษตรอย่างครบวงจร ซึ่งเป็นโครงการลักษณะบูรณาการเชิงยุทธศาสตร์ ภายใต้แผนบูรณาการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากและชุมชนเข้มแข็ง ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2562 โดยความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยราชภัฏในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 5 แห่ง ได้แก่ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุรินทร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด มหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ และมหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิ โดยมีพื้นที่เป้าหมาย คือ ทุ่งกุลาร้องไห้ ซึ่งมีพื้นที่ประมาณ 2 ล้าน 1 แสนไร่ บนที่ราบขนาดใหญ่ครอบคลุม 5 จังหวัด ได้แก่ จังหวัดมหาสารคาม จังหวัดยโสธร จังหวัดศรีสะเกษ จังหวัดร้อยเอ็ด และจังหวัดสุรินทร์
งานแสดงผลิตภัณฑ์จากข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ ในครั้งนี้จัดโดยมหาวิทยาลัยราชภัฏสุรินทร์และเครือข่ายโดยภายในงานมีกิจกรรมสำคัญ อาทิ
- นิทรรศการข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้จาก 5 จังหวัด
- การเสวนาด้านวิชาการ "การเพิ่มมูลค่าข้าวหอมมะลิโดยใช้เทคโนโลยี และนวัตกรรม ยุค4.0" และ “การยกระดับกลุ่มผู้ผลิตข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้สู่มาตรฐานสินค้าเกษตรอย่างครบวงจร” 
- สาธิตการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้
- การประกวดทำอาหาร "ทีเด็ดข้าวหอมมะลิสุรินทร์"
- การประกวดหนูน้อยข้าวหอมมะลิ
- การแสดงจากกลุ่มเกษตรกร
ผู้ที่สนใจสามารถเข้าร่วมงานและเลือกซื้อผลิตภัณฑ์จากข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ได้โดยตรงจากกลุ่มเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการฯ ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 27-28 เมษายน 2562 ณ ลานอาร์สแควร์ โรบินสัน จังหวัดสุรินทร์
....
งานประชาสัมพันธ์ ม.ราชภัฏสุรินทร์